食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
时蔬滑炒牛肉粒的做法步骤
-
1鲜牛肉。 -
2改刀。 -
3时蔬备好。 -
4时蔬改刀。 -
5牛肉改刀。 -
6切丁。 -
7放碗里，加小许食盐。 -
8加小许白胡椒粉和生抽。 -
9放清水。 -
10放淀粉。 -
11搅拌均匀。 -
12热锅冷油，油多一些。 -
13油热放牛肉粒滑炒。 -
14变色断生即可。 -
15捞出备用。 -
16另起锅烧油。 -
17油热倒入时蔬丁翻炒。 -
18放食盐。 -
19放生抽小许，翻炒至时蔬变软。 -
20放牛肉粒和洋葱叶，翻炒均匀。 -
21放鸡精小许，翻炒均匀即可。 -
22成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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