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诗文 酸辣土豆丝
释义
酸辣土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 1个
  • 猪肉 50克
  • 花生油 5克
  • 食盐 0.5克
  • 生抽 3克
  • 陈醋 3克
辅料
  • 青辣椒 一个
  • 鸡精 0.5克
  • 葱丝 3克
  • 红辣椒 一个
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆去皮。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：2
    2
    洗净，用擦刀打成丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：3
    3
    冷水洗一下。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：4
    4
    洗去淀粉，倒掉水。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：5
    5
    放清水浸泡。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：6
    6
    浸泡好的土豆丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：7
    7
    热锅冷油。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：8
    8
    放入切好的肉翻炒油热放切好的猪肉。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：9
    9
    翻炒至断生。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：10
    10
    青红椒洗净切小段，葱切丝。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：11
    11
    放入锅中，翻炒，炒出辣椒香味。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：12
    12
    大米土豆丝和食盐，翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：13
    13
    放生抽翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：14
    14
    放陈醋翻炒。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：15
    15
    炒至土豆丝呈透明状。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：16
    16
    放鸡精，翻炒均匀。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤：17
    17
    装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/22 12:00:11