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诗文 麻辣小龙虾
释义
麻辣小龙虾的做法
“一道标准的下酒菜。”

食材明细

主料
  • 小龙虾 适量
辅料
  • 魔芋 适量
  • 青椒 适量
  • 红椒 适量
  • 蒜片 适量
  • 姜片 适量
  • 红薯粉 适量
  • 干辣椒 适量
  • 花椒籽 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 麻辣小龙虾的做法步骤：1
    1
    先把龙虾去虾线，去鳃，去头，开背，洗干净，用油炸熟！在炸的同时少加点盐。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：2
    2
    把需要的配料准备好。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：3
    3
    把发好的红薯粉用水煮透，垫碗底。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：4
    4
    先把花椒籽，干辣椒炒出香味。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：5
    5
    加入糍粑辣椒和豆瓣酱炒出香味，把糍粑辣椒炒成半干。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：6
    6
    糍粑辣椒炒成半干。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：7
    7
    加入炸好的龙虾，魔芋，青红椒，高汤。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤：8
    8
    加入盐，味精，蚝油，啤酒，海鲜酱油，十三香，花椒油！小火煮三分钟！把龙虾和汤汁一起到如垫好低的碗里！即可！撒上香菜，芝麻，在整一瓶啤酒！哇，都能吃到哭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/7 20:29:57