“一道标准的下酒菜。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣小龙虾的做法步骤
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1先把龙虾去虾线，去鳃，去头，开背，洗干净，用油炸熟！在炸的同时少加点盐。 -
2把需要的配料准备好。 -
3把发好的红薯粉用水煮透，垫碗底。 -
4先把花椒籽，干辣椒炒出香味。 -
5加入糍粑辣椒和豆瓣酱炒出香味，把糍粑辣椒炒成半干。 -
6糍粑辣椒炒成半干。 -
7加入炸好的龙虾，魔芋，青红椒，高汤。 -
8加入盐，味精，蚝油，啤酒，海鲜酱油，十三香，花椒油！小火煮三分钟！把龙虾和汤汁一起到如垫好低的碗里！即可！撒上香菜，芝麻，在整一瓶啤酒！哇，都能吃到哭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐