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诗文 家常炖排骨
释义
家常炖排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 600克
辅料
  • 香菇 6朵
  • 葱 2棵
  • 姜 10克
配料
  • 八角 1枚
  • 桂皮 3克
  • 料酒 30克
  • 老抽 30克
  • 生抽 40克
  • 盐 2克
  • 白糖 35克
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

家常炖排骨的做法步骤

  • 家常炖排骨的做法步骤：1
    1
    先把排骨洗净，剁成小块。
  • 家常炖排骨的做法步骤：2
    2
    放到热水中淖一下。
  • 家常炖排骨的做法步骤：3
    3
    捞出来用凉水洗净。
  • 家常炖排骨的做法步骤：4
    4
    葱切段、姜拍碎，八角、桂皮洗净。
  • 家常炖排骨的做法步骤：5
    5
    料酒、老抽、生抽兑成碗汁。
  • 家常炖排骨的做法步骤：6
    6
    把排骨放入锅中，倒入调料汁。
  • 家常炖排骨的做法步骤：7
    7
    放入葱、姜、盐。
  • 家常炖排骨的做法步骤：8
    8
    八角、桂皮、白糖。
  • 家常炖排骨的做法步骤：9
    9
    香菇提前用水泡发，放入锅中。加适量水。
  • 家常炖排骨的做法步骤：10
    10
    盖上盖，按下肉类排骨键就行了。做好后自动跳到保温功能。
  • 家常炖排骨的做法步骤：11
    11
    做好的排骨。
  • 家常炖排骨的做法步骤：12
    12
    盛入盘中即可。
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更新时间：2026/2/22 0:30:45