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诗文 家常菜----鸡肉丸
释义
家常菜----鸡肉丸的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸脯肉 300克
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 葱末 3克
  • 姜末 3克
配料
  • 色拉油 适量
  • 精盐 适量
  • 五香粉 适量
  • 味精 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡肉丸的做法步骤

  • 家常菜----鸡肉丸的做法步骤:1
    1
    将鸡胸脯肉清洗干净,切碎待用。
  • 家常菜----鸡肉丸的做法步骤:2
    2
    将胡萝卜清洗干净,切成末,葱姜切成末待用。
  • 家常菜----鸡肉丸的做法步骤:3
    3
    将剁碎的鸡肉末,胡萝卜末,葱姜末放入大碗中,加入精盐,五香粉,味精,料酒。
  • 家常菜----鸡肉丸的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀,成鸡肉馅待用。
  • 家常菜----鸡肉丸的做法步骤:5
    5
    将鸡肉馅搓成小丸子,放入面包糠中,裹上面包糠待用。
  • 家常菜----鸡肉丸的做法步骤:6
    6
    热锅放油,烧至六成热时,放入鸡肉丸炸。
  • 家常菜----鸡肉丸的做法步骤:7
    7
    将鸡肉丸炸熟,捞出,控净油份,装入盘中即可。
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更新时间:2025/3/16 9:01:28