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诗文 烤串
释义
烤串的做法
“吃烤串的季节来了,在家想吃什么串什么,经济实惠、干净又放心??”

食材明细

主料
  • 牛里脊肉 200g
  • 猪腿肉 200g
  • 香菇 50g
  • 韭菜 50g
  • 西兰花 50g
  • 平菇 50g
  • 鸡腿肉 100g
辅料
  • 植物油 20g
  • 10g
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 1勺
  • 蚝油 10g
  • 金针菇 50g
  • 豆腐皮 2块
  • 辣椒粉 50g
  • 孜然 10g
  • 中辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

烤串的做法步骤

  • 烤串的做法步骤:1
    1
    香辣可口。
  • 烤串的做法步骤:2
    2
    牛肉比猪肉更香。
  • 烤串的做法步骤:3
    3
    食材准备好。
  • 烤串的做法步骤:4
    4
    猪肉、牛肉、鸡腿肉分别切片。
  • 烤串的做法步骤:5
    5
    用料酒、蚝油、盐、淀粉、植物油、葱段、姜丝腌渍半个小时。
  • 烤串的做法步骤:6
    6
    穿串,竹签提前浸泡1个小时,防止烤的时候焦。
  • 烤串的做法步骤:7
    7
    蔬菜。
  • 烤串的做法步骤:8
    8
    三种颜色。
  • 烤串的做法步骤:9
    9
    准备好。
  • 烤串的做法步骤:10
    10
    干辣椒+孜然用料理机打成粉。
  • 烤串的做法步骤:11
    11
    烤盘铺上锡纸。
  • 烤串的做法步骤:12
    12
    刷油烤箱预热后200度烤十分钟。
  • 烤串的做法步骤:13
    13
    翻面刷油洒上辣椒粉继续烤五分钟。
  • 烤串的做法步骤:14
    14
    香喷喷的。
  • 烤串的做法步骤:15
    15
    超级美味。
  • 烤串的做法步骤:16
    16
    蔬菜烤的时间和温度为180度十分钟左右,烤的蔬菜都吃光光了忘记拍照啦??

小窍门

1.肉肉要提前腌渍。
2.竹签提前浸泡防止烤焦。
3.烤制的时间根据肉肉的大小和烤箱的功率调整。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 快手菜   烤箱菜  
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更新时间:2025/2/5 21:52:35