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诗文
椒爆鸡排
释义
“麻辣酥嫩,咸香适口。”
食材明细
主料
鸡排
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
干红辣椒
适量
花椒
适量
蒜片
适量
玉米油
适量
麻辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
椒爆鸡排的做法步骤
1
腌渍好的鸡排。
2
锅内适量油烧热,鸡排放入中小火煎制。
3
煎至两面金黄关火。
4
煎好的鸡排切小块。
5
锅内底油烧热,青红椒,花椒,蒜片炒香。
6
鸡排放入快速翻炒,撒上孜然粉装盘即可。
7
成品。
8
成品。
小窍门
鸡排咸度刚好,故只撒了孜然粉。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2026/5/21 10:17:59