“麻辣酥嫩，咸香适口。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒爆鸡排的做法步骤
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1腌渍好的鸡排。 -
2锅内适量油烧热，鸡排放入中小火煎制。 -
3煎至两面金黄关火。 -
4煎好的鸡排切小块。 -
5锅内底油烧热，青红椒，花椒，蒜片炒香。 -
6鸡排放入快速翻炒，撒上孜然粉装盘即可。 -
7成品。 -
8成品。
小窍门
鸡排咸度刚好，故只撒了孜然粉。
使用的厨具：不粘锅
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