网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣排骨
释义
“菜谱选自《四川烹饪》。”
食材明细
主料
排骨
3根(约750克)
辅料
香辣酱
50克
海鲜酱
40克
甜面酱
40克
料酒
5克
鸡粉
2克
蒜苗
2根
干辣椒
25克
花椒
10克
胡椒粉
2克
麻辣 口味
蒸 工艺
一天 耗时
普通 难度
香辣排骨的做法步骤
1
备食材。
2
排骨用清水冲去血水。
3
香辣酱、海鲜酱、甜面酱、鸡粉、胡椒粉混匀成腌料,均匀地抹在排骨上。
4
放料酒拌匀,入冰箱冷藏24小时。
5
入蒸锅,烧开后中火蒸45分钟左右。
6
蒸好的排骨。
7
蒸熟的排骨晾凉,改刀成块。
8
备干辣椒段、花椒和蒜苗段。
9
排骨入七成热的油锅小火炸制。
10
炸至表面金黄、发干捞出沥油备用。
11
锅留底油,烧至五成热,下干辣椒段、花椒小火炒香。
12
倒入炸好的排骨。
13
翻炒出香,撒蒜苗即可。
小窍门
腌排骨的酱料含盐量较高,盐可不放或少放。
步骤12也可以另加辣椒碎和花椒碎使排骨味道更香。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
大葱炒羊肉
胡萝卜马蹄羊肉汤
青椒炒土豆片
土豆炒饭??????
盐焗鸡翅??????
茶树菇鸡汤??????
猴头菇鸡汤??????
醪糟汤圆
四合院家香之脆皮乳鸽
轻松搞定的家常版蜜汁叉烧
青椒炒羊肺
响铃海参
冬日必备白菜炖豆腐
五花肉茄汁乌冬面
虾仁时蔬土豆小披萨
白萝卜牛肚汤
红烧茄子
雷笋炒明虾
日式豆沙包
冻豆腐炖雪里红
烤鸡柳
红糖银耳炖苹果
10分钟快手早餐
曲奇饼干
冬季家常美味??白菜粉条烩菜
什么贤什么色的成语
什么贤什么荐的成语
什么贤什么谏的成语
什么贤什么赠的成语
什么贤什么隐的成语
什么贤什么集的成语
什么贤什么齐的成语
什么败什么亡的成语
什么败什么人的成语
什么败什么伤的成语
什么败什么兵的成语
什么败什么功的成语
什么败什么地的成语
什么败什么失的成语
什么败什么奇的成语
送曾黯游夔州(唐·张祜)
送曾鼎佥宪广东(明·金幼孜)
送最澄上人还日本国(唐·全济时)
送最澄上人还日本国(唐·孟光)
送最澄上人还日本国(唐·崔谟)
送最澄上人还日本国(唐·幻梦)
送最澄上人还日本国(唐·林晕)
送最澄上人还日本国(唐·毛涣)
送最澄上人还日本国(唐·行满)
送最澄上人还日本国(唐·许兰)
送最澄阇梨还日本诗(唐·陆质)
送月上人之东州(宋·释元肇)
送月上人住宝积寺(宋·敖陶孙)
送月上人南游(宋·王灼)
送月上人归乡(宋·释正觉)
南明史(共14册)(精)
致广大而尽精微--翠微教育的思考与实践
小学生课堂同步作文(3上RJ)
高考作文必备素材大全
担当
法治文化与廉政建设--反腐败的沉思及对策/中国法治文化读本系列
果戈理短篇小说精选/世界著名作家短篇小说精选系列
社区民警是怎样炼成的--陈先岩的故事
刑警803(2015年度公安文学精选)
错案追踪(2006-2007)/错案追踪系列丛书
东亚三国与国际刑事法院关系比较研究/中国政法大学国际法文库
错案追踪(2008-2009)/错案追踪系列丛书
中西法律传统(第12卷)
生态保护区内世居民族的环境权与发展问题研究
刑事强制医疗制度研究
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/22 22:58:05