网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣排骨
释义
“菜谱选自《四川烹饪》。”
食材明细
主料
排骨
3根(约750克)
辅料
香辣酱
50克
海鲜酱
40克
甜面酱
40克
料酒
5克
鸡粉
2克
蒜苗
2根
干辣椒
25克
花椒
10克
胡椒粉
2克
麻辣 口味
蒸 工艺
一天 耗时
普通 难度
香辣排骨的做法步骤
1
备食材。
2
排骨用清水冲去血水。
3
香辣酱、海鲜酱、甜面酱、鸡粉、胡椒粉混匀成腌料,均匀地抹在排骨上。
4
放料酒拌匀,入冰箱冷藏24小时。
5
入蒸锅,烧开后中火蒸45分钟左右。
6
蒸好的排骨。
7
蒸熟的排骨晾凉,改刀成块。
8
备干辣椒段、花椒和蒜苗段。
9
排骨入七成热的油锅小火炸制。
10
炸至表面金黄、发干捞出沥油备用。
11
锅留底油,烧至五成热,下干辣椒段、花椒小火炒香。
12
倒入炸好的排骨。
13
翻炒出香,撒蒜苗即可。
小窍门
腌排骨的酱料含盐量较高,盐可不放或少放。
步骤12也可以另加辣椒碎和花椒碎使排骨味道更香。
使用的厨具:蒸锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
椰蓉酸奶长条面包
家常卤牛肉
香椿炒鸡蛋
香菇白菜猪肉蒸饺
白菜香菇猪肉水饺
广东肠粉
可丽饼
西葫芦番茄炒蛋
滑蛋芝士三明治
牛奶玉米汁
蒜薹炒鸡蛋
土豆鸡蛋沙拉
鸡蛋肠
火龙果雪梨汁
鸡蛋干
皮蛋火腿鸡蛋羹
鸡蛋手擀面
冰糖柠檬红茶
#肉类#鸭腿炖白萝卜
卤牛肉
青椒豌豆炒虾段
麻辣兔
手撕口水鸡
鲜锅兔
虾仁蒸鸡蛋
radial acceleration
radial engine
radial tuberosity
radiant dicom viewer
radiant energy
radiant flux
radiant heat
radiant heating
radiantly healthy drip lounge
radiation city
radiation definition
radiation oncology
radiation pattern
radiation resistance
radiation sickness
戏成短歌从志宏求芍药(宋·李纲)
戏成短歌调顾山人季狂(明·王世贞)
戏成示客(清·孙元衡)
戏成绝句三首(宋·李纲)
戏成(元·廖大圭)
戏成(宋·晁冲之)
戏成(宋·曹勋)
戏成(当代·潘乐乐)
戏成(清·孙元衡)
戏承君(宋·孔平仲)
戏投竹叶急流中(宋·郭印)
戏折竹叶为舟示奚奴(宋·陈必复)
戏报后使三公(明·张弼)
戏招史秘校(宋·彭汝砺)
戏招史秘校(宋·彭汝砺)
计算机组成与设计(附光盘普通高等教育十一五国家级规划教材)
艺术欣赏(戏剧电影电视中等职业技术学校教材试用本)
数字视频设计与制作技术(附光盘高等院校计算机应用技术系列教材)
艺术欣赏(美术中等职业技术学校教材试用本)
网站设计与管理教程(21世纪高职高专规划教材)/网络专业系列
数字图形构成(普通高等教育十一五国家级规划教材)
高层建筑结构设计和计算(下)/土木工程教材精选
C\C++程序设计实用教程(普通高等教育十一五国家级规划教材)
流体机械基础(普通高等教育十一五国家级规划教材)
面向对象的系统分析(第2版中文版计算机科学与技术学科研究生系列教材)/计算机科学与技术学科前沿丛书
数据挖掘原理与应用--SQL Server2005数据库(国外计算机科学经典教材)
VRML虚拟现实网页设计(附光盘高等学校规划教材)
商务谈判与实务(高职高专经济类专业系列教材)
旅游经济学(高等院校旅游与饭店管理专业规划教材)
计量经济学导论(现代观点第3版清华经济学系列英文版教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 2:36:56