“菜花有白的有绿的还有紫色的，营养差不多。今天这道菜是用白菜花，西兰花，胡萝卜，香菇组成营养丰富，鲜脆香很好吃的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇胡萝卜炒菜花的做法步骤
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1香菇4个，胡萝卜1根，西兰花半个，菜花半个。 -
2西兰花菜花掰扯(切)成小块，用清水加点白醋泡一会。消除小虫，虫卵，农药等。 -
3焯水，焯2分钟即可。感觉有七，八分熟就行。因为还要炒，焯时间长了不脆，还容易掉色。 -
4过凉。 -
5香菇，胡萝卜切片再切点葱花。 -
6平底锅加热加点油炒香葱花，胡萝卜和香菇。 -
7加焯好的菜花，西兰花，加盐加五香粉翻炒均匀。 -
8香菇胡萝卜炒菜花。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜