食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
宫爆鸡丁的做法步骤
-
1黄瓜，胡萝卜切丁备用。 -
2花生米低温炒熟即可。 -
3鸡胸肉切丁放入碗中加入适量的盐，白胡椒粉，生粉和料酒腌制30分钟。 -
4葱姜蒜花椒，干红椒备好。 -
5调汁：碗里加入老抽，白糖，盐，少量米醋和水，最后加入生粉搅拌均匀备用。用的时候先搅拌均匀再用。 -
6锅里倒油，加入葱姜蒜，花椒，红椒炒香。 -
7加入腌好的鸡肉粒，翻炒均匀。 -
8炒至鸡肉变色后放入准备好的花生米，胡萝卜和黄瓜粒。翻炒片刻。 -
9最后把调好的汁倒入，翻炒均匀即可起锅。装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香烤鸡肉小丸子
- 青菜绿茶馄饨
- 冬笋花椰炒牛肉
- 牛肉荠菜三角饼
- 蜜桔银耳
- 腊肉炒蒜苔豌
- 黑白双脆——山药炒木耳
- Ψ(｀?′)Ψ云端鱼Ψ(｀?′)Ψ
- 南瓜芝麻米糊
- 客家菜——砂仁肚包鸡
- 烤箱蒸鱼
- 香橙慕斯蛋糕
- 玫瑰山楂饮
- 玫瑰酱
- 至尊培根大虾披萨
- 荸荠肉锅贴
- 白菜猪肉包子
- 一鱼多吃(黑胡椒鱼柳/茄汁鱼柳/鱼豆腐/鱼头汤 )
- 让“肉食族”不能自己的霉干菜扣肉
- 紫菜包饭
- 菠萝薏米粥
- 萝卜拌海蜇
- 火腿肠炒荷兰豆
- 既有荤菜之香又兼素食之益的------八宝素什锦
- 麻辣豆腐
- haddock
- hade
- Hades
- hadn't
- had rather
- had rather not
- Hadrian
- hadron
- hadrosaur
- haem
- haema
- haemat
- haematologist
- haematology
- haematoma
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- 扬州怀古（近现代·廖光）
- 扬州怀古（近现代·薛青萍）
- 扬州怀古（近现代·金天羽）
- 扬州怀旧（明·钱希言）
- 扬州悼隋离宫（明·梁有誉）
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