“早餐吃拌面，然后再煮了一份快手汤，食材用到了平菇及海霸王的各种丸。这样子食材一配，刚好将家里的剩料给用了，然后呢这样子的食材混搭我家大宝也喜欢，这几天让他这类食材吃好吃足，过几天上学了也会不会老馋学校周边的关东煮小吃。
快手汤煮好，分享朋友圈的时候，就有朋友在问了。朋友说之前也配搭过同类食材，味儿不是太赞。在这里我就给朋友们支一招。一是熬一份葱油，用葱油来煮汤，味香。然后就是胡椒粉，这个也是关系。有了这二样调味品的加入，再简单的汤都能香鲜开胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
平菇丸子汤的做法步骤
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1备好如图所用食材。 -
2将平菇撕好，再用盐水泡洗一下。 -
3锅里加少许油，将大葱切了下锅煸香。 -
4然后加入平菇炒至出味。 -
5然后再加入清水，煮至汤底开。 -
6再将霸王混合丸子一并加入，再加入料酒煮至浮起。 -
7最后加入芹菜及葱花提香提口感。 -
8关火之后加入细盐及胡椒粉就可以出锅了。 -
9这样子一份快手又鲜美的平菇丸子汤就完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
汤类
家常菜