“奶奶家种了很多南瓜，拿了些到家里来，刚好做点香甜可口小零食。南瓜饼外焦里嫩，非常好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香蕉南瓜糯米饼的做法步骤
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1香蕉剥去外壳，加入适量白糖。 -
2用勺子捣碎，放入冰箱冷藏，待用。
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3南瓜切小块，放入高压锅蒸20分。
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4趁热加去入适量白糖和糯米粉，搅拌。
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5少量多次加入糯米粉，搅上劲。
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6当面团不是很软，大概可以成型的时候用手不断揉面，直到不黏手，盆变光滑。
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7搓成团子。
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8把刚才冻在冰箱里的香蕉拿出来，取适量放在糯米团中，搓成球。
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9裹上芝麻。
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10锅里放油，有一点热的时候就放入团子。
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11小火慢煎至两面金黄。
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12沥油装盘。
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13可以开吃啦。
小窍门
1.香蕉一定要冷藏得比较硬再放入糯米团中，不然很可能会流出来
2.煎的时候要小火慢煎，不能急躁
3.油不用太多，慢慢煎就可以
2.煎的时候要小火慢煎，不能急躁
3.油不用太多，慢慢煎就可以
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
小吃