食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
三色蒸蛋的做法步骤
-
1松花蛋切小块放入铺着锡纸的容器中。 -
2火腿肠切条放在松花蛋上。 -
3蛋清和蛋黄分开。 -
4将蛋清倒入容器中。 -
5放入蒸锅蒸20分钟。 -
620分钟后蛋清凝固。 -
7将蛋黄打散倒在蛋清上再上蒸锅蒸十分钟。 -
8蒸好的蛋拿出撕去锡纸晾凉。 -
9将海鲜酱油、辣椒油、米醋混合调成调味汁。 -
10将蒸好的蛋切片，蘸着调味汁吃即可。 -
11成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
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家常菜
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