“黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄豆芽炒煎豆腐的做法步骤
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1准备材料如图。 -
2将豆腐切成约1厘米厚的小方块。 -
3将韭菜切成段。 -
4豆腐用电饼铛或者平底锅煎至两面金黄，夹出备用。 -
5将胡萝卜切片。 -
6在料碟中加入一勺生抽、一勺醋、一勺蚝油拌匀备用。 -
7热锅倒油烧至八成热。 -
8放入黄豆芽和胡萝卜翻炒10秒。 -
9放入煎豆腐翻炒10秒。 -
10浇入料汁翻炒10秒。 -
11放入韭菜翻炒10秒。 -
12放入适量盐翻炒5秒即可出锅。 -
13好吃又营养！
使用的厨具：电饼铛、炒锅
所属分类：
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