“凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特，凉性食材，不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、生抽等。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌秋葵的做法步骤
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1准备秋葵与蒜瓣。 -
2烧水，倒入少许盐与油。 -
3加入洗净的秋葵，焯熟。 -
4捞出，用冷水过滤一下，去蒂，从中间切断，摆盘。加入蒜末。 -
5倒入香油，及其他调料，即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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