食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒茄子丝的做法步骤
-
1食材如上图。 -
2茄子去蒂洗净切丝，然后泡清水中。 -
3配料如上图切好。 -
4热锅倒入适量的食用油。 -
5茄子丝沥干水分。 -
6油熟放入葱蒜小火炒香。 -
7然后倒入茄子丝翻炒两三分钟。 -
8茄子丝变软，放入青椒丝翻炒半分钟。 -
9放少许盐翻炒。 -
10翻炒半分钟即可。 -
11出锅装盘然后放上小米辣。
使用的厨具：炒锅
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