“土豆是四季常见菜，具有和胃健脾、益气之功效，且营养丰富。土豆有着很高的塑造性，此款创意土豆新吃法一一创意菊花土豆泥造型独特、美观、口味鲜香、富有意境之美……”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
创意菊花土豆泥的做法步骤
-
1土豆洗净去皮。 -
2切均匀的片入锅蒸15分钟。 -
3蒸熟的土豆片趁热用刀捻成泥。 -
4用刀捻泥后装入塑料袋中用擀面杖擀压更细腻些士豆泥状。 -
5土豆泥放入盆中放入适量的牛奶(少许少许)盐、熟食用油等自己喜欢的口味调制。 -
6土豆泥中我放了少许胡萝卜碎，便可隨意发挥想象去造型。 -
7我用烤箱烤了15分钟，使其增香、漂亮。 -
8烤制好的创意菊花土豆泥，用剩余的土豆泥装入裱花袋挤了3朵晶莹漂亮的土豆花装饰一下。 -
9这款创意菊花土豆泥更加漂亮独特！
小窍门
选择水份少的土豆。我是先蒸后烤的，选择用具只能选一种。
使用的厨具：电烤箱
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