食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
大白菜炒肉丝的做法步骤
-
1瘦肉切丝，加点生粉、胡椒粉、生抽、一勺花生油抓匀腌制十分钟。 -
2大白菜洗净切除叶子，将菜帮部分切成条状。 -
3葱切段、干辣椒切段。 -
4锅内热油，下肉丝滑炒至变色，盛出备用。 -
5用锅内底油加热，下干辣椒小火炒香。 -
6下白菜帮大火翻炒至稍变软。 -
7加入肉丝和葱段翻炒几下。 -
8调入少许生抽、香醋、适量盐和鸡精炒入味 -
9成品图。
小窍门
瘦肉切丝先加配料腌制十分钟，需要加生粉和花生油这样肉质才滑嫩，入锅滑炒时间不宜太长。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉虾仁炒西葫芦
- 卤鸡爪
- 早餐之肠仔包
- 皮蛋豆腐
- 香菇鸡焖面
- 香辣肉丝
- 蟹柳汤
- 酸菜鱼
- 小米莲藕蒸丸子
- 川味土豆炒茄子
- 花生芝麻蛋糕卷
- 鸡胗炒青椒
- 荷叶饼
- 麻汁蒜蓉茄子
- 西红柿黄瓜炒鸡蛋
- 回锅秋刀鱼
- 软炸虾仁
- 干捞面
- 抹茶红豆月饼
- 红烧豆腐
- 炸面条鱼
- 茄汁大虾
- 韭黄炒豆皮
- 酸辣莲藕
- 糖醋里脊
- 什么什么叩牛的成语
- 什么什么叩门的成语
- 什么什么只为的成语
- 什么什么只义的成语
- 什么什么只事的成语
- 什么什么只偶的成语
- 什么什么只句的成语
- 什么什么只妇的成语
- 什么什么只字的成语
- 什么什么只影的成语
- 什么什么只手的成语
- 什么什么只甲的成语
- 什么什么只眼的成语
- 什么什么只词的成语
- 什么什么只语的成语
- 红白牡丹（唐·吴融）
- 红白紫菊（明·刘介龄）
- 红白芙蓉（宋·程公许）
- 红白荷花图为湛知县题（明·王洪）
- 红白莲歌（明·陆深）
- 红石峡（清·马履泰）
- 红石榴（明末清初·屈大均）
- 红石（清·吴玉麟）
- 红窗听 易朱弦作新操（清·邹祗谟）
- 红窗听（宋·晏殊）
- 红窗听（宋·柳永）
- 红窗听（当代·赵文漪）
- 红窗听（清·龚翔麟）
- 红窗听（清末民国初·梁鼎芬）
- 红窗听（清末近现代初·周岸登）
- 猿辅导周末一本通 数学 1年级2·下 BS版
- 换流变压器运行维护实用技术
- 卡尔·克劳传 一个老中国通的上海往事
- 云梦药用植物图志
- 吴郡名贤图传赞
- 两岸家国三十年 在台陆配群体的政治认同研究
- 新时代民生经济学 如何实现人民对美好生活的向往
- 中医哲学思维与临床应用
- 项目管理手册
- 了不起的爸爸系列(全4册)
- 信息系统监理师考试全程指导
- 实用药学服务技术
- 与克拉克一起读经典系列 安徒生童话+伊索寓言+希腊神话+格林童话(全4册)
- 公诉理论与实务
- Baby All英语 情商养成(全3册)