食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧牛腩面的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2将牛腩洗净后用花椒水浸泡两小时以上。沥干水分待用。 -
3锅内放油，油热后倒入牛腩，大火翻炒至水分收干。 -
4倒入葱段和姜片，翻炒均匀。 -
5倒入红酒，中火翻炒均匀。 -
6倒入红烧酱油，翻炒均匀。 -
7转入高压锅，倒入适量的水，迈过牛腩。倒入山楂片和陈皮、八角。 -
8大火煮开后撇去浮沫。 -
9盖上锅盖，按下盒盖按钮。 -
10大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。 -
11定时10-13分钟。 -
12关火，待高压锅缓慢自然的释放压力。待压力全部排完，打开锅盖，加入适量精盐调味。 -
13可以将做好炖牛肉盛出来，锅体清洗干净后倒入开水，水开后下入面条。也可另取一个煮锅下面条，在煮好的面条内放几棵生菜或者青菜。 -
14煮好的面条及生菜盛入碗内。 -
15浇入一勺炖好的牛腩和汤汁.哇咔咔，美味的牛腩面开吃了！
使用的厨具：高压锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 梅汁排骨
- 煮云吞
- 蒜香鸡扒
- 鲜美竹荪鸡汤
- 蒜末粉丝蒸虾
- 荷包蛋青瓜汤
- 茭白炒肉片
- 椒盐皮皮虾
- 烤棋子馍块
- 西芹炒牛肉
- 椒盐虾
- 哈密瓜果汁
- 黑芝麻牛角面包
- 咖喱鸡丁盖浇饭，好吃到根本停不下来
- 白贝节瓜汤
- 自制珍珠奶茶
- 口蘑炒油菜
- 凉拌马齿苋
- 蒜蓉蒸龙虾
- 五香花生
- 桃胶银耳羹
- 彩椒炒莲藕
- 萝卜丁煎蛋
- 东北家常凉菜
- 蒜香排骨
- cannon fodder
- cannot
- cannot be helped
- cannot help
- cannot help but
- cannot help but do
- cannot see the wood for the trees
- cannula
- canny
- canoe
- canoeing
- canoeist
- canoe paddle
- can of worms
- canola
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- 竹窗昼眠（宋·陆游）
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- 竹窗（元·马臻）
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