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诗文
豆豉鲮鱼炒油麦菜(莴笋叶)
释义
“豉香浓郁,清爽有鱼。”
食材明细
主料
豆豉鲮鱼罐头
半个
莴笋叶
适量
辅料
色拉油
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤
1
打开豆豉鲮鱼罐头,将里面的豆豉鲮鱼切碎(约一半)备用。
2
将莴笋叶洗净备用。
3
将莴笋叶的茎和叶分段分别放置。
4
油温八成,倒入豆豉鲮鱼炒香。
5
倒入莴笋叶的茎干翻炒至半熟,再倒入叶子。
6
翻炒几下就可以装盘起锅了。
小窍门
如果没有油麦菜,可以用莴笋叶代替。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/1/30 10:03:56