“豉香浓郁，清爽有鱼。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法步骤
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1打开豆豉鲮鱼罐头，将里面的豆豉鲮鱼切碎（约一半）备用。 -
2将莴笋叶洗净备用。 -
3将莴笋叶的茎和叶分段分别放置。 -
4油温八成，倒入豆豉鲮鱼炒香。 -
5倒入莴笋叶的茎干翻炒至半熟，再倒入叶子。 -
6翻炒几下就可以装盘起锅了。
小窍门
如果没有油麦菜，可以用莴笋叶代替。
使用的厨具：炒锅
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