“这几天实在太热了，中午懒得出门买菜，家里只有这些食材想着就凑合吃一点，谁知我女儿说:“妈妈你烧的比外面卖的好吃多了”。说的我??里美美哒！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常炒年糕的做法步骤
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1准备食材河粉、包菜、火腿肠和小葱。年糕是前一天晚上剩的就加在一起炒了。 -
2包菜洗净切丝，火腿肠切片。 -
3油锅烧热放入火腿肠煎炒一下，盛出来。 -
4锅中下入包菜翻。 -
5包菜五分熟的时候放入河粉和年糕，在加入盐，老抽和生抽。 -
6等到最后加入之前煎好的火腿肠和小葱翻炒均匀，加入一勺鸡精关火。 -
7盛入盘中准备开吃。
小窍门
1、河粉一点要洗干净后把它抖散，要不然炒的时候会是一坨一坨。
2、火腿肠先煎一下不会碎还好吃一点。
2、火腿肠先煎一下不会碎还好吃一点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜