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诗文
炸薯条
释义
食材明细
主料
土豆
两个
淀粉
两勺
辅料
食用油
200ml
番茄酱
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
炸薯条的做法步骤
1
准备好食材,土豆随意,我想多做写冷冻起来,就多削了几个。淀粉两勺。
2
土豆切成条,清水把淀粉洗净,泡10分钟。捞出。
3
热锅放水,水开后倒入薯条,七八分熟后捞出。
4
捞出后控干水分,至完全控干,晾凉,用淀粉均匀抓抓每一根薯条。
5
放在塑料袋里,冻起来,大概3个小时。
6
热锅放油,多放一些,拿出薯条,倒入油锅,炸至焦黄。捞出控油。可以蘸番茄酱吃。
7
下油锅。
8
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 下午茶
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更新时间:2025/6/3 16:30:30