食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸭酱面的做法步骤
-
1将鸭腿洗净，去骨去筋。 -
2鸭肉切成细丝待用。 -
3鸭丝加入啤酒、姜片腌制20分钟。 -
4刀切宽面条，抖散待用。 -
5豆瓣酱加少许清水稀释，冰糖5-6粒放入碗中搅匀。 -
6锅置火上，将腌制好的鸭丝下入炒至变色盛出。 -
7黄瓜、葱白洗净，切丝待用。 -
8锅置火上油烧热，倒入豆瓣酱不停翻炒。 -
9炒至冰糖完全融化，酱冒大泡。 -
10下入鸭丝翻炒均匀。 -
11炒至豆瓣酱浓稠即可。 -
12锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。 -
13将黄瓜、葱丝添入面碗中，加入酱爆鸭丝即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
夏季食谱
午餐
- 番茄烧鲫鱼
- 酿豆腐（改良版）
- 干炸里脊
- 醋烹黄瓜
- 【闽菜】柳叶蒸饺
- 荤素搭配 肉片生菜沙拉
- 酸酸甜甜－－番茄炒卷心菜
- 油泼银针鱼
- 土豆炖豆角
- 咸蛋凉拌面
- 【爽口小凉菜】凉拌苦瓜
- 袖珍菇生菜汤
- 鱼香味超浓的茄子
- 拌海蜇
- 福建面食“闽东猪脚面线”
- 【闽菜】鱼肠煎蛋
- 银芽拌豆皮 （素菜，减肥食谱）
- 好好吃早餐 烙法国面包
- 【闽菜】—太极芋泥
- 软溜草鱼片
- 清爽凉拌菜
- 炒沙白螺
- 方便燕麦粥
- 新手厨娘的夏天——泡椒凤爪
- 牛奶珍珠汤
- 永生永世
- 永矢什么什么的成语
- 永矢弗谖
- 永贞用英语怎么说
- 永远不再见用英语怎么说
- 永远不想见到你用英语怎么说
- 永远做第一名用英语怎么说
- 永远别骗我用英语怎么说
- 永远善良用英语怎么说
- 永远开心幸福用英语怎么说
- 永远怀念你用英语怎么说
- 永远是我用英语怎么说
- 永远珍贵用英语怎么说
- 永远的小傻瓜用英语怎么说
- 永远都是好朋友用英语怎么说
- 清平乐 太湖月波（元·沈禧）
- 清平乐 太湖（清·吴绮）
- 清平乐 女儿红（清·袁绶）
- 清平乐 嫩柳（明末清初·王夫之）
- 清平乐 子直过省，生日候殿试，席间作（宋·葛立方）
- 清平乐 宋李嵩画四季花篮真迹（清末近现代初·吴湖帆）
- 清平乐 客居乡间，中夜不寐，收听广播乐曲（近现代·夏承焘）
- 清平乐 宫词（清·张学圣）
- 清平乐 宿州城南隋堤（清末民国初·程颂万）
- 清平乐 宿白鹿洞贯道溪畔（近现代·唐圭璋）
- 清平乐 宿鼓浪屿（当代·陈伟强）
- 清平乐 寄内，和韵（清末近现代初·郭则沄）
- 清平乐 寄外（清·梁蓉函）
- 清平乐 寄外（清·袁绶）
- 清平乐 寄姗姗（清·王倩）
- 现代律师的生成与境遇(以民国时期北京律师群体为中心的研究)
- 零售企业国际化与产业安全
- 那年杏花落满头(中国古代十七位风尘才女传奇)
- 恨倾城(上中下)
- 一本书读懂欧洲史
- 我的画就是我的记忆(夏加尔自传)
- 大地之子的落日挽歌(米勒传)
- 画出来的时尚(百年时装插画大师)
- 马奈艺术书简
- 摇尾致富(狗狗教我们如何在生意和生活中成功)
- 谁决定成败(商业成功最核心的是什么)
- 30不怕40不悔50不憾
- 处世的艺术(白金版)
- 沟通的艺术(白金版)
- 我浪迹在职场