食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸭酱面的做法步骤
-
1将鸭腿洗净，去骨去筋。 -
2鸭肉切成细丝待用。 -
3鸭丝加入啤酒、姜片腌制20分钟。 -
4刀切宽面条，抖散待用。 -
5豆瓣酱加少许清水稀释，冰糖5-6粒放入碗中搅匀。 -
6锅置火上，将腌制好的鸭丝下入炒至变色盛出。 -
7黄瓜、葱白洗净，切丝待用。 -
8锅置火上油烧热，倒入豆瓣酱不停翻炒。 -
9炒至冰糖完全融化，酱冒大泡。 -
10下入鸭丝翻炒均匀。 -
11炒至豆瓣酱浓稠即可。 -
12锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。 -
13将黄瓜、葱丝添入面碗中，加入酱爆鸭丝即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
夏季食谱
午餐
- 桂花糯米藕
- 培根烤大虾
- 煎煮红目鲢鱼
- 绿珍珠丸子
- 姜葱蒜爆炒花蛤
- 清炒丝瓜
- 秋梨膏
- 完美"蟹"逅___蟹粉南瓜盅
- 梅菜蒸肉
- 北芪红枣炖乌鸡
- 丝瓜豆腐鱼汤
- 炸薯条
- 梅菜扣肉
- 自制虾籽
- 鸡腿排骨玉米栗子煲
- 烤箱炸鸡
- 红酒桑葚果酱
- 小红烧茄子～
- 黑啤炖牛肋条
- 韭菜粉丝麻叶子扁食
- 莜面
- 肉末海带丝
- 芝士焗紫薯泥
- 拼盘画里的秋趣
- 三杯鸡
- 兴味萧然
- 兴国什么什么的成语
- 兴国安邦
- 兴复不浅
- 兴复什么什么的成语
- 兴如什么什么的成语
- 兴如嚼蜡
- 兴妖什么什么的成语
- 兴妖作乱
- 兴妖作孽
- 兴妖作崇
- 兴妖作怪
- 兴家什么什么的成语
- 兴家立业
- 兴尽什么什么的成语
- 和子骏郎中登高（宋·冯山）
- 和子骏（宋·范纯仁）
- 和孑云先生深夜雨霁沿湖归寓庐（近现代·黄仁基）
- 和孔中丞雪里梅花诗（南北朝·王筠）
- 和孔义甫送谢丈致仕（宋·郑侠）
- 和孔侍郎观太常新奏乐诗（隋·卞斌）
- 和孔司封题蓬莱阁（宋·吴可几）
- 和孔司封题蓬莱阁（宋·孙昌龄）
- 和孔司封题蓬莱阁（宋·江衍）
- 和孔司封题蓬莱阁（宋·沈立）
- 和孔司封题蓬莱阁（宋·沈绅）
- 和孔司封题蓬莱阁（宋·裴士杰）
- 和孔司封题蓬莱阁（宋·赵諴）
- 和孔司封题蓬莱阁（宋·顾临）
- 和孔君亮郎中见赠（宋·苏轼）
- 吴兴太守道家流--颜真卿在湖州
- 中国期货史(1921-2010)/中国社会经济史研究丛书
- 谣谶与北朝政治研究/武汉大学中国中古史研究书系
- 彼得·辛格(动物与人类的故事)/有趣的哲学启蒙书
- 霍布斯(贪婪与知足的故事)/有趣的哲学启蒙书
- 奥古斯丁(关爱与感恩的故事)/有趣的哲学启蒙书
- 孔子(仁爱与礼仪的故事)/有趣的哲学启蒙书
- 伊壁鸠鲁(快乐与痛苦的故事)/有趣的哲学启蒙书
- 庄子(专一与忘我的故事)/有趣的哲学启蒙书
- 孟子(行为与责任的故事)/有趣的哲学启蒙书
- 苏格拉底(智慧与无知的故事)/有趣的哲学启蒙书
- 印度独立后的政治变迁
- 马丁·路德(宽恕与惩罚的故事)/有趣的哲学启蒙书
- 马基亚维利(尊重与信赖的故事)/有趣的哲学启蒙书
- 杜威(探索与实验的故事)/有趣的哲学启蒙书