食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
酱爆鸭酱面的做法步骤
-
1将鸭腿洗净，去骨去筋。 -
2鸭肉切成细丝待用。 -
3鸭丝加入啤酒、姜片腌制20分钟。 -
4刀切宽面条，抖散待用。 -
5豆瓣酱加少许清水稀释，冰糖5-6粒放入碗中搅匀。 -
6锅置火上，将腌制好的鸭丝下入炒至变色盛出。 -
7黄瓜、葱白洗净，切丝待用。 -
8锅置火上油烧热，倒入豆瓣酱不停翻炒。 -
9炒至冰糖完全融化，酱冒大泡。 -
10下入鸭丝翻炒均匀。 -
11炒至豆瓣酱浓稠即可。 -
12锅中水烧沸，放入面条搅散后煮至断生，捞出盛在碗内。 -
13将黄瓜、葱丝添入面碗中，加入酱爆鸭丝即可。
使用的厨具：平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
夏季食谱
午餐
- 水煎包
- 蜜豆墨西哥大面包
- 双层猪排汉堡
- 【薏米莲子鲜虾煲】过年来一勺奶香浓郁的暖身汤菜
- 【火腿寿司】----为小侄子做的一款寿司
- 茄汁西兰花
- 萨拉米芝心披萨
- 风干牛肉干
- 腊肠杂蔬焖饭
- 蜂蜜柠檬水
- 吐司煎蛋
- 番茄鱼块
- 甜橙胡萝卜酸奶
- 黑椒啤酒帝王蟹
- 三明治
- 山楂脯
- 山楂汁
- 煎粿
- 【羊毛兔出品。】沙拉芝香凉拌面
- 大枣白糖米糕
- 一鱼两吃 爆盐鱼&剁椒鱼头
- 香浓顺滑熬白粥
- 女儿的生日蛋糕
- 姜枣茶
- 橙汁排骨
- 一山什么什么的成语
- 一岁三迁
- 一岁九迁
- 一岁什么什么的成语
- 一岁再赦
- 一岁载赦
- 一川什么什么的成语
- 一川风月
- 一差两讹
- 一差两误
- 一差二悮
- 一差二误
- 一差二错
- 一差什么什么的成语
- 一差半错
- 王太古令郎有父风即赋（明·袁宏道）
- 王太古偕游灵岩余以事中止先还（宋末元初·陈深）
- 王太史与余奕负余锦文笺余负一诗扇赋此促之（明·王世贞）
- 王太史元驭奉使东归移疾得请诗以问之（明·王世贞）
- 王太史张比部同登翠微阁（明·王延陵）
- 王太史胤昌奉使上寿太夫人（明·欧大任）
- 王太夫人七帙（明·王世贞）
- 王太学至卿一子四岁未能言尝两遇大厄梦异僧（明·胡应麟）
- 王太守作见日亭成诗以美之（明末清初·屈大均）
- 王太守马图（元·凌云翰）
- 王太师挽词（宋·文彦博）
- 王太常仲谐招同孙孝廉潘光禄范鸿胪诸子游神（明·黎民表）
- 王夫人挽词二首（宋·王安礼）
- 王夫人挽词（宋·周紫芝）
- 王夫人挽词（宋·李复）
- 掠夺者(精)/威廉·福克纳文集
- 古代故事大观(鬼狐)
- 马丁·瞿述伟(精)/狄更斯文集
- 我们共同的朋友(精)/狄更斯文集
- 远大前程(精)/狄更斯文集
- 海陆空折纸/儿童纸工乐园系列
- 应用文钢笔字帖
- 博兹特写集(精)/狄更斯文集
- 小学语文900句
- 简·爱(简写本)/朗文英汉对照阶梯阅读丛书
- 趣味英语三连冠
- 匹克威克外传(精)/狄更斯文集
- 钢笔正楷字帖(增补本)
- 莎士比亚三大悲剧(简写本)/朗文英汉对照阶梯阅读丛书
- 艰难时世(精)/狄更斯文集