“#面食#，冬天吃凉皮，凉拌的是有点凉了，用炒的就好很多。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炒绿豆水凉皮的做法步骤
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1绿豆芽先浸泡。 -
2做好的绿豆水凉皮。 -
3凉皮切条。 -
4大蒜切片。 -
5绿豆芽焯水备用。 -
6热锅凉油，炒黄蒜片。 -
7放凉皮翻炒均匀。 -
8放入绿豆芽翻炒。 -
9加生抽、蚝油、豆瓣酱调味。 -
10装盘出锅。
小窍门
生抽、蚝油、豆瓣酱都有盐，就没有再加盐。
使用的厨具：炒锅
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