“记得小时候，妈妈有时会把胡萝卜煮熟凉拌吃或者炒着吃，试着做了一下，有种小时候的味道，口感酸酸甜甜的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌胡萝卜疙瘩的做法步骤
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1把胡萝卜切成滚刀块儿。 -
2锅里盛水。 -
3水开时下胡萝卜煮。 -
4煮好的胡萝卜。 -
5依次放入适量生抽，陈醋和香油。 -
6成品。 -
7成品。
小窍门
胡萝卜一定要煮透才好吃，不用加盐了，因为生抽的味道就够了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜