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诗文 毛豆炒西瓜皮
释义
毛豆炒西瓜皮的做法

食材明细

主料
  • 西瓜皮 适量
  • 毛豆 适量
辅料
  • 干辣椒段 适量
  • 蒜末 适量
  • 盐 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

毛豆炒西瓜皮的做法步骤

  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：1
    1
    毛豆米洗净。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：2
    2
    西瓜皮刨去表面绿皮。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：3
    3
    用勺子刮去西瓜红瓤，红瓤会影响西瓜皮的脆度。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：4
    4
    西瓜皮刨成丝。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：5
    5
    加一勺盐腌制半小时。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：6
    6
    锅中烧水放入毛豆米煮熟后捞出。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：7
    7
    煮毛豆米时可以准备干辣椒段、蒜末。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：8
    8
    半小时后把西瓜皮冲洗下沥干水份。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：9
    9
    锅中放油烧热，放入干辣椒段、蒜末煸香。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：10
    10
    倒入西瓜皮大火快炒几下。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：11
    11
    倒入毛豆米炒匀。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：12
    12
    西瓜皮腌制过，放少许盐。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：13
    13
    放少许鸡精炒匀关火。
  • 毛豆炒西瓜皮的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/28 21:50:54