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诗文 素炒豆干
释义
素炒豆干的做法

食材明细

主料
  • 豆干 适量
辅料
  • 青椒 适量
  • 红辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 白糖 适量
  • 番茄酱 适量
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

素炒豆干的做法步骤

  • 素炒豆干的做法步骤：1
    1
    白豆干斜刀切片。
  • 素炒豆干的做法步骤：2
    2
    青红椒切菱形快。
  • 素炒豆干的做法步骤：3
    3
    油温五成热下锅炸豆干。
  • 素炒豆干的做法步骤：4
    4
    炸制微黄捞出备用。
  • 素炒豆干的做法步骤：5
    5
    起锅烧油下入葱蒜炒香。
  • 素炒豆干的做法步骤：6
    6
    放番茄酱。
  • 素炒豆干的做法步骤：7
    7
    加生抽耗油。
  • 素炒豆干的做法步骤：8
    8
    加水。
  • 素炒豆干的做法步骤：9
    9
    下入豆干翻炒一下。
  • 素炒豆干的做法步骤：10
    10
    放盐，鸡精，白糖，十三香，加老抽翻炒均匀。
  • 素炒豆干的做法步骤：11
    11
    放青红椒炒制断生。
  • 素炒豆干的做法步骤：12
    12
    出锅装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/18 4:14:50