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诗文 茄子炒豆角
释义
茄子炒豆角的做法

食材明细

主料
  • 茄子 2个
  • 豆角 8-10根
辅料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蒜瓣 3个
  • 干辣椒 6个
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄子炒豆角的做法步骤

  • 茄子炒豆角的做法步骤：1
    1
    准备食材。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：2
    2
    豆角切段。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：3
    3
    茄子切滚刀块。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：4
    4
    干辣椒、蒜切碎。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：5
    5
    锅中倒油烧至五六成热、放入茄子炸软捞出。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：6
    6
    豆角也炸软捞出。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：7
    7
    锅留底油炒香蒜粒和干辣椒。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：8
    8
    倒入炸好的豆角和茄子炒几下。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：9
    9
    加盐、生抽。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀即可。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 茄子炒豆角的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/23 4:15:41