“这道菜营养丰富，做法简单。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋杏鲍菇炒虾仁的做法步骤
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1大虾10个，杏鲍菇一段和半斤芦笋。 -
2芦笋把老根去皮洗净。 -
3切成滚刀块。 -
4分到切好葱，姜，蒜和杏鲍菇。 -
5最麻烦的是取虾线。扒去虾皮，把虾仁从中间片开。用牙签挑出虾线，每个大虾有上下两条黑线。洗净备用。 -
6锅里加点油，葱姜蒜炒香，然后加虾仁(去皮虾仁只有淡淡的红色，如果怕腥可以加一点料酒或蚝油)。 -
7最后加上芦笋翻炒，再加点花椒面加点盐，就可以装盘了。
使用的厨具：平底锅
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