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诗文
培根秋葵
释义
“脆嫩多汁,干香滑润。”
食材明细
主料
秋葵
6根
培根
3片
辅料
蒸鱼豆豉
2茶匙
蚝油
1茶匙
仔姜
1块
菜籽油
少许
花椒面
少许
孜然粉
少许
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
培根秋葵的做法步骤
1
秋葵清洗后切去蒂,在放少许油的沸水中氽水。
2
每片培根改刀为两半,将秋葵包裹。
3
将包裹培根的秋葵依次摆入铝箔做的凹盒中,洒上仔姜片,另用蒸鱼豆豉加蚝油调汁;
4
将调汁浇在培根秋葵上;
5
放入微波炉;
6
用烧烤档烤二十分钟;
7
取出后洒少许花椒面、孜然粉即可。
使用的厨具:微波炉、炒锅
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更新时间:2026/1/11 14:55:41