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诗文
奶油蛋糕
释义
“制作难度较高,食材时家里的常备品。”
食材明细
主料
面粉
180g
白砂糖
130g
蛋黄
10个
辅料
奶油
适量
牛奶
65毫升
水果
适量
巧克力
10块
盐
适量
食用油
适量
黄油
适量
炼乳
适量
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
神级 难度
奶油蛋糕的做法步骤
1
把鸡蛋打到一个大碗里,用勺子小心翼翼的把蛋黄捞出来盛到小碗里外加少许盐备用。
2
把白砂糖和牛奶混合。
3
往大碗里倒入蛋黄。
4
往大碗里倒入面粉,搅拌均匀。
5
加入融化的黄油、炼乳。
6
加入食用油。
7
饧15分钟。
8
融化巧克力
9
饧完的原材料放入烤箱,高火转45分钟
10
烤熟的蛋糕上面涂2厘米的奶油,侧面涂4厘米。
11
上面和侧面涂巧克力。
12
蛋糕上放水果即可食用。
小窍门
第4步“往大碗里倒入面粉,搅拌均匀”后,如果水太少,可以再放些牛奶。
第8步“饧完的原材料放入烤箱,高火转约45分钟”后如果不熟,则把它翻过来,再烘10分钟。
原材料的量可根据个人喜好选择,但千万不要加水,否则就不好吃了
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更新时间:2026/5/11 10:33:46