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诗文 芝麻糯米饼
释义
芝麻糯米饼的做法
“芝麻糯米饼之前做过一次,用的是普通糯米粉做出来硬硬的不好吃。昨晚去逛超市看到有这种水磨糯米粉想在尝试着做一次,不好吃以后再也不做了,没想到做出来跟上回的完全两个口感,特别是刚出锅的时候,外边酥脆里边软糯非常好吃~~”

食材明细

主料
  • 水磨糯米 适量
辅料
  • 芝麻 适量
  • 红豆馅 适量
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

芝麻糯米饼的做法步骤

  • 芝麻糯米饼的做法步骤:1
    1
    糯米粉加清水揉成面团,醒置15分钟
  • 芝麻糯米饼的做法步骤:2
    2
    分割成小面团
  • 芝麻糯米饼的做法步骤:3
    3
    按扁包入豆沙馅
  • 芝麻糯米饼的做法步骤:4
    4
    封口用两手拍扁
  • 芝麻糯米饼的做法步骤:5
    5
    两面均匀粘上芝麻
  • 芝麻糯米饼的做法步骤:6
    6
    用擀面杖擀面薄(没有可用手轻拍)
  • 芝麻糯米饼的做法步骤:7
    7
    锅中热油放上糯米饼开小火盖上盖子
  • 芝麻糯米饼的做法步骤:8
    8
    煎到两面金黄即可
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更新时间:2025/3/11 23:17:34