“以前一直在微博发布菜谱，今天终于知道在app里上传??。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
米粉肉的做法步骤
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1芋头土豆切滚刀块，放入油，盐，老抽，辣椒末和蒜末。 -
2充分拌匀。 -
3加入米粉。 -
4拌匀放入盆里。 -
5再将切好的前夹瘦肉依次放入油，盐，老抽，辣椒末和蒜末充分拌匀。 -
6加入米粉拌匀。 -
7将拌匀后的肉铺在土豆芋头上面。 -
8上锅蒸30分钟。 -
9出锅成品，有葱花撒上会更有颜值更香。
小窍门
1.瘦肉建议买前夹瘦肉，肉质更嫩，油而不腻。
2.酱油一定要用老抽，更香。
3.辣椒建议用刀切，更有香味。
4.米粉是普通的大米米粉，不添加调味料更具鲜味。
2.酱油一定要用老抽，更香。
3.辣椒建议用刀切，更有香味。
4.米粉是普通的大米米粉，不添加调味料更具鲜味。
使用的厨具：电压力锅
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