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诗文	清蒸红鲷鱼.
释义	“留学生活.” 食材明细 主料 鱼 1条 姜 0.5块 蒜 3个 葱 1棵 辅料 酱油 3匙 料酒 1匙 橄榄油 1汤匙 盐 0.3勺 味素 0.5勺 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 清蒸红鲷鱼的做法步骤 1 将鱼鳞以及内脏清理，鱼身切两面各划三个口子. 2 姜切丝，蒜切片，均匀撒在鱼的上面 3 洒上适量酱油，料酒，微量盐，味素（酱油很鲜，口轻的不用撒盐和味素） 4 放入蒸锅大火蒸15分钟，取出. 5 葱切段撒到蒸好的鱼上，炒锅烧热，放入适量橄榄油，待油热，关火，将油洒在鱼上。 6 解决的很干净.?? 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜
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