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诗文 【川菜】泡椒牛柳
释义
【川菜】泡椒牛柳的做法
“天热了,是否胃口也变差了呢?今日为你推荐一道激活味蕾,简单易学的川菜。”

食材明细

主料
  • 牛柳 适量
辅料
  • 胡萝卜 半个
  • 泡椒 10个
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

泡椒牛柳的做法步骤

  • 【川菜】泡椒牛柳的做法步骤:1
    1
    材料:牛柳,胡萝卜,泡椒。
  • 【川菜】泡椒牛柳的做法步骤:2
    2
    牛柳加生粉生抽搅拌均匀,放置10分钟左右入味。
  • 【川菜】泡椒牛柳的做法步骤:3
    3
    10分钟的时间我们来把胡萝卜切片。
  • 【川菜】泡椒牛柳的做法步骤:4
    4
    油温7成热的时候,倒入牛柳快速搅拌。
  • 【川菜】泡椒牛柳的做法步骤:5
    5
    10秒后,加入胡萝卜泡椒盐快速翻炒2分钟起锅。
  • 【川菜】泡椒牛柳的做法步骤:6
    6
    烫点青菜,蒸一碗杂粮饭,一人食,完成。

小窍门

泡椒真的很辣,我就放了10个左右吧,差不多中辣,所以噢,千万不要手抖放太多泡椒。被辣到了肿么办呢,可以喝牛奶,吃馒头,吃苹果解辣,小编我喜欢喝旺仔牛奶解辣,效果秒秒钟就有了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   川菜  
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更新时间:2025/3/15 16:14:54