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诗文	炸菜饺
释义	食材明细 主料 面粉 500g 辅料 韭菜 适量 鸡蛋 适量 粉条 适量 食用油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 咸香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 炸菜饺的做法步骤 1 准备400克面粉放入容器中。 2 用开水烫一半面粉，用筷子搅拌成絮状。 3 和成面团。 4 鸡蛋打散倒入锅中。 5 炒熟备用。 6 提前泡发的粉条切碎。 7 韭菜切碎。 8 粉条韭菜鸡蛋都放在一起，加入食用油。 9 放耗油，盐，鸡精。 10 搅拌均匀。 11 和好的面团分成小剂子。 12 取一个小剂子按扁。 13 擀薄对折。 14 从中间切开。 15 把接口处捏在一起。 16 放上馅。 17 包起来。 18 油温五成热下锅炸。 19 炸制金黄色捞出。 20 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   小吃
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