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诗文 老式鸡蛋糕
释义
老式鸡蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 绵白糖 适量
  • 蜂蜜 适量
  • 白芝麻 适量
  • 色拉油 适量
  • 低筋面粉 适量
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

老式鸡蛋糕的做法步骤

  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:1
    1
    盆中加入三个整鸡蛋,加入绵白糖,蜂蜜,用打蛋器打发。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:2
    2
    先用底档搅拌至颜色变浅时,调到中档再搅拌,大概10分钟。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:3
    3
    把蛋液搅拌至提起搅拌器,蛋液轨迹不立马恢复。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:4
    4
    然后分两次筛入低筋面粉,快速搅拌均匀。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:5
    5
    把蛋液倒入蛋糕纸里,表面撒上白芝麻,烤箱预热,上下管,180度,烤20分钟。
  • 老式鸡蛋糕的做法步骤:6
    6
    成品。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   老人   早餐   下午茶  
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更新时间:2025/3/11 21:12:37