食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉卷的做法步骤
-
1将五花肉切成薄片，长一些能卷一圈最好。（今天我切短了）。 -
2然后将切好的薄片用耗油，酱油，生粉，花椒粉，盐，料酒腌制两个小时或者两个小时以上。 -
3把金针菇洗净，用五花肉把金针菇卷起来（今天切短了，而且我们这停水，所以用了薄膜），可以用牙签固定下。 -
4调一个酱汁，耗油，酱油，香油，麻油，糖。 -
5然后用煎锅煎，翻过两面后，将酱汁刷到肉卷上，十分钟左右后看颜色汁浓出锅。
小窍门
五花肉切薄点，卷一圈最好。腌制肉时间越长越好，全部调料盐少放，要么会太咸。小伙伴快试试吧！
使用的厨具：平底锅
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