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诗文
油酥饼
释义
食材明细
主料
面粉
300g
盐
3g
温水
170g
辅料
面粉
20g油酥
食用油
50g油酥
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
油酥饼的做法步骤
1
300克面粉加3克盐,170克温水。
2
和成面团醒半个小时。
3
20克面粉加50克热油搅匀做成油酥。
4
醒好的面揉成长条。
5
切成剂子。
6
取一个剂子按扁。
7
擀成薄片。
8
用刀切成条。
9
刷上油酥。
10
卷起来抻长。
11
如图,盘起来。
12
电饼档刷油放入饼坯煎制两面金黄即可。
13
成品图。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/11 19:27:03