“空闲时，做些丸子冻在冰箱里，想吃的时候取出，蒸熟，淋上自己喜欢的汁料，就是一道很不错的荤菜。猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、鱼丸等等，有许多选择。这次选用的是猪肉丸，家中食客的大爱。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
浇汁丸子的做法步骤
-
1从冰箱取出肉丸解冻。 -
2肉丸入蒸锅蒸熟。 -
3将丸子放入盘中。 -
4蒸肉丸的汁水倒入锅中。如果量少，再加适量水。 -
5加生抽。 -
6加白糖。 -
7加盐。 -
8淋入水淀粉煮开，成料汁。 -
9将料汁浇在肉丸上即可享用。
小窍门
1、料汁依据个人口味调制。
2、做丸子时，将丸子炸至5、6分熟即可，食用时再加工熟。
2、做丸子时，将丸子炸至5、6分熟即可，食用时再加工熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐