食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
土豆炖排骨的做法步骤
-
1排骨焯一下水，洗去血末控水备用。 -
2备好葱、姜、大料。 -
3炒锅注油烧热，加糖炒成焦糖色。 -
4放排骨翻炒使每块排骨都裹上糖汁。 -
5下葱姜大料炒出香味。 -
6排骨推至边上，下黄豆酱、酱油炒出酱香味。 -
7排骨翻炒上色，加水，水要没过排骨，大火烧开转小火炖40分钟。 -
8煮排骨的时间，把土豆去皮切滚刀块。 -
9放入土豆，加盐调味，把土豆烧熟即可。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 南瓜红米香粥
- 虎皮凤爪
- 豌豆黄
- 无油也好吃的舂茄子
- 家常紫菜包饭
- 雪花虾仁
- 土豆豆角炖粉条
- 鸡肉香菇荷叶饭
- 红枣大米豆浆
- 发菜银丝羹
- 照烧鸡腿
- 豇豆烧肉
- 红烧迷你蛋
- 丝瓜文蛤饼
- 够香够味的蒜油茄子
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