“色泽红艳，蕃茄似有似无的酸味，软嫩的豆腐，配上脆嫩的金针菇，超级下饭??”
食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蕃茄金针菇炖豆腐的做法步骤
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1蕃茄，豆腐，金针菇。 -
2金针菇切二指段，蕃茄切大块，豆腐切指甲大小。 -
3姜蒜片，香葱碎，干红椒，红椒，八角。 -
4锅内适量油烧热。 -
5姜蒜片八角干红椒放入炒香。 -
6西红柿放入。 -
7适量开水。 -
8适量生抽，蚝油。 -
9金针菇豆腐放入。 -
10小火炖两三分钟。 -
11勾入适量水淀粉，适量盐搅匀关火。 -
12撒上红椒和香葱碎。 -
13盛入容器。 -
14成品。 -
15成品。
小窍门
豆腐金针菇不用炖太久，豆腐口感老，金针菇失去脆感。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜