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诗文 腊肉炒鱼腥草
释义
腊肉炒鱼腥草的做法

食材明细

主料
  • 腊肉 200g
  • 鱼腥草 200g
辅料
  • 青椒 一个
  • 食盐 少许
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

腊肉炒鱼腥草的做法步骤

  • 腊肉炒鱼腥草的做法步骤:1
    1
    鱼腥草摘去老梗摘小段清洗干净。
  • 腊肉炒鱼腥草的做法步骤:2
    2
    青椒切丝。
  • 腊肉炒鱼腥草的做法步骤:3
    3
    腊肉切片。
  • 腊肉炒鱼腥草的做法步骤:4
    4
    锅里放油烧至3分热下腊肉炒至出油。
  • 腊肉炒鱼腥草的做法步骤:5
    5
    把炒好的腊肉扒一边,放入青椒丝,再放1/4勺食盐在青椒上翻炒至青椒起虎皮状。
  • 腊肉炒鱼腥草的做法步骤:6
    6
    倒入鱼腥草翻炒。
  • 腊肉炒鱼腥草的做法步骤:7
    7
    把鱼腥草翻炒熟即可(翻炒的时间短口味是脆的,时间长是绵的,味道都不错)。
  • 腊肉炒鱼腥草的做法步骤:8
    8
    完成。
  • 腊肉炒鱼腥草的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

1.青椒可以换成干辣椒,又是另外一种口味哦
2.腊肉本身盐味就足够了,所以只需少许食盐炒青椒即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:58:01