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诗文 火麻红薯粉蒸肉
释义
火麻红薯粉蒸肉的做法
“红薯甜美,粉蒸肉香,火麻仁鲜是这道菜的特点;红薯除了本身的甜糯,还吸足了麻辣料汁的味道,而粉蒸肉蒸出了本身的油脂,肥而不腻;再加上火麻仁的清香,真的是很美味,很过瘾。当下,正是应该适当吃些肉,为身体补充蛋白质,提高自身免疫力的好时机,所以不妨试试做一下。”

食材明细

主料
  • 肥瘦相间的五花肉 300克
  • 火麻仁 20克
  • 火麻油 10克
辅料
  • 中等大小红薯 3个
调料
  • 好人家粉蒸肉调料 1袋
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

火麻红薯粉蒸肉的做法步骤

  • 火麻红薯粉蒸肉的做法步骤:1
    1
    准备好主料和辅料。
  • 火麻红薯粉蒸肉的做法步骤:2
    2
    肉切厚片,放调味料,并放10克火麻油。
  • 火麻红薯粉蒸肉的做法步骤:3
    3
    将调味料均匀地涂抹在肉片上,腌制至少20分钟左右。
  • 火麻红薯粉蒸肉的做法步骤:4
    4
    将米粉放在肉上。
  • 火麻红薯粉蒸肉的做法步骤:5
    5
    使每片肉都沾上米粉,码在碗底。
  • 火麻红薯粉蒸肉的做法步骤:6
    6
    肉片上放红薯块,并适量放些清水,因米粉吸水较多。
  • 火麻红薯粉蒸肉的做法步骤:7
    7
    上锅蒸1个小时左右。
  • 火麻红薯粉蒸肉的做法步骤:8
    8
    蒸好扣在盘中,并放葱花和火麻仁。
  • 火麻红薯粉蒸肉的做法步骤:9
    9
    美味的粉蒸肉做好了,可以享用了。

小窍门

蒸制时放适量清水更易入味。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 4:40:13