“红薯甜美，粉蒸肉香，火麻仁鲜是这道菜的特点；红薯除了本身的甜糯，还吸足了麻辣料汁的味道，而粉蒸肉蒸出了本身的油脂，肥而不腻；再加上火麻仁的清香，真的是很美味，很过瘾。当下，正是应该适当吃些肉，为身体补充蛋白质，提高自身免疫力的好时机，所以不妨试试做一下。”
食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
火麻红薯粉蒸肉的做法步骤
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1准备好主料和辅料。 -
2肉切厚片，放调味料，并放10克火麻油。
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3将调味料均匀地涂抹在肉片上，腌制至少20分钟左右。
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4将米粉放在肉上。
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5使每片肉都沾上米粉，码在碗底。
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6肉片上放红薯块，并适量放些清水，因米粉吸水较多。
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7上锅蒸1个小时左右。
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8蒸好扣在盘中，并放葱花和火麻仁。
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9美味的粉蒸肉做好了，可以享用了。
小窍门
蒸制时放适量清水更易入味。
使用的厨具：蒸锅
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