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诗文
青椒酿肉
释义
“青椒和肉圆子的搭配,简直是下饭神器!”
食材明细
主料
青椒
5个
肉末
200g
辅料
葱
适量
盐
适量
酱油
适量
鸡蛋
1个
淀粉
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒酿肉的做法步骤
1
准备食材,青椒去掉里面的筋,肉沫加鸡蛋、淀粉、生抽、盐和葱搅拌均匀。
2
将肉沫用勺子舀进青椒里。
3
锅中倒油,将食材放入煸炒。
4
碗中倒入一勺生抽,一勺酱油,少许盐,少许糖和适量清水作为调料备用。
5
待青椒煸炒熟后倒入调料汁,翻动青椒,让其充分被调料包裹,然后大火收汁,出锅。
6
成品图
7
成品图
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成品图
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 11:13:51