“学会照顾自己，学会给自己做点爱吃的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
葱油饼的做法步骤
-
1准备食材。 -
2面粉加入适量开水，揉成一团，盖保鲜膜或者像我一样盖个干净口袋，醒面20分钟。 -
3桌面撒一点面粉防止揉面时粘黏。 -
4醒好的面再使劲揉，揉出气泡，擀成长方形。 -
5刷一层油、鸡蛋、葱、盐。 -
6从外往里裹成长条形。 -
7裹成这样 -
8然后从左往右卷起来，封口处捏紧。 -
9再用擀面杖擀成圆饼形，饼稍微薄一点，这样易熟，口感也很好。 -
10锅内刷薄薄一层油 -
11放入后小火慢慢煎，上面的饼刷一层鸡蛋液。 -
12翻面在另一层也刷一层鸡蛋液 -
13小火慢慢煎，要有耐心，煎到饼两面金黄就可以出锅了。 -
14成品图 -
15成品图 -
16成品图
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
饼
午餐
晚餐
- 排骨鹿茸胡胡萝卜汤
- 油焖春笋
- 瘦肉胡萝卜马蹄饺子
- 萝卜炒牛肉
- 凉拌牛肉
- 椒盐菠萝
- 菠萝炒肉
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- 腊鸭竹笋煮宽粉
- 拌小凤瓜皮
- 竹笋面条菜肉夹
- 荠菜豆腐荞麦面
- 香椿肉酱拌黑麦面
- 锅贴
- 咸蛋肉松水晶包
- 韭菜鸡蛋盒子
- 萝卜羊肉汤
- 蒜片炒小青菜
- 凉拌生菜
- 马铃薯小餐包
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- 酸菜小蒸饺
- 鸡蛋金针菇炒年糕
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