正宗奶油甜甜圈，手揉版配方，早餐好搭档，外酥里嫩，香甜可口。的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
我们先做面团，把普通面团250克、白砂糖30克、奶粉10克、盐2克、酵母4克，放一起拌均匀。
2
加入蛋黄1个、温牛奶140克。
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先用刮板拌匀。
4
然后用手揉成团，盖上湿毛巾或者保鲜膜，松弛20分钟。
5
取出松弛好的面团，加入室温软化的无盐黄油30克。
6
先搓揉4分钟左右。
7
让黄油完全融入进去。
8
然后摔打、搓揉面团，大概4分钟左右，就可以出比较薄的膜了。
9
做一般的面包足够了。（如果要更薄的膜，继续摔打、搓揉面团即可）
10
最后整理一下面团，直接分成均匀的8份。
11
把每个面团整理揉圆，包上保鲜膜松弛10分钟。
12
取一个松弛好的面团，薄薄的裹一层面粉。
13
然后用手压扁。
14
用裱花嘴扣出中间的洞。
15
然后盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大。
16
发酵好的面团，低温慢炸。
17
炸至两面金黄即可。
18
完全冷却的甜甜圈，中间切一刀。
19
挤入一层奶油即可（注：还撒上一层糖粉）。奶油馅可以用，淡奶油200克和白砂糖20克，打发至9分发泡状就可以使用了。
20
奶油甜甜圈，完成O(∩_∩)O
21
早餐好搭档，外酥里嫩，香甜可口。
22
不管是早餐配牛奶，还是下午茶配咖啡，都别有一番滋味。

诗文	奶油甜甜圈，手揉版配方，早餐好搭档，外酥里嫩，香甜可口。
释义	“今天做一款简单的奶油甜甜圈，外酥里嫩，香甜可口。不管是早餐配牛奶，还是下午茶配咖啡，都别有一番滋味。” 食材明细主料普通面团 250克白砂糖 30克奶粉 10克盐 2克酵母 4克蛋黄 1个温牛奶 140克无盐黄油 30克辅料淡奶油 200克白砂糖 20克甜味口味烘焙工艺数小时耗时高级难度奶油甜甜圈的做法步骤 1 我们先做面团，把普通面团250克、白砂糖30克、奶粉10克、盐2克、酵母4克，放一起拌均匀。 2 加入蛋黄1个、温牛奶140克。 3 先用刮板拌匀。 4 然后用手揉成团，盖上湿毛巾或者保鲜膜，松弛20分钟。 5 取出松弛好的面团，加入室温软化的无盐黄油30克。 6 先搓揉4分钟左右。 7 让黄油完全融入进去。 8 然后摔打、搓揉面团，大概4分钟左右，就可以出比较薄的膜了。 9 做一般的面包足够了。（如果要更薄的膜，继续摔打、搓揉面团即可） 10 最后整理一下面团，直接分成均匀的8份。 11 把每个面团整理揉圆，包上保鲜膜松弛10分钟。 12 取一个松弛好的面团，薄薄的裹一层面粉。 13 然后用手压扁。 14 用裱花嘴扣出中间的洞。 15 然后盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大。 16 发酵好的面团，低温慢炸。 17 炸至两面金黄即可。 18 完全冷却的甜甜圈，中间切一刀。 19 挤入一层奶油即可（注：还撒上一层糖粉）。奶油馅可以用，淡奶油200克和白砂糖20克，打发至9分发泡状就可以使用了。 20 奶油甜甜圈，完成O(∩_∩)O 21 早餐好搭档，外酥里嫩，香甜可口。 22 不管是早餐配牛奶，还是下午茶配咖啡，都别有一番滋味。小窍门 1、炸的时候油温不要太高，很容易外焦内生。 2、完全冷却后，才能沾糖粉或白砂糖，不然很快熔化的。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙
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食材明细

奶油甜甜圈的做法步骤

小窍门