“海南的黄灯笼椒我跪服了，吃一口辣的我一脑袋汗。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸汤肥牛的做法步骤
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1先把小米辣，葱花，姜末，蒜末切好备用。 -
2金针菇洗净切根，水烧开煮30秒捞出铺在碗底。 -
3肥牛卷放入锅中烫熟捞出铺在金针菇上面。 -
4炒锅热油，放姜末，蒜末，小米辣炒香。 -
5放黄灯笼椒酱炒至变色。 -
6加水中火煮。 -
7放少量料酒，白醋，生抽，盐，糖煮至水开。 -
8将酸汤倒在肥牛上撒葱花就好了。 -
9金黄色的酸汤肥牛。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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