正宗糖醋鸡肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉洗净。
2
去掉筋膜。
3
绞成鸡蓉。
4
加入一个鸡蛋的蛋清。
5
如图3满勺淀粉，继续搅拌。
6
此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。
7
搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。
8
锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。
9
依次做好所有鸡肉丸。
10
煮到全部浮起，捞出。
11
煮好的鸡肉丸，弹性十足。
12
锅里注油烧热，爆香葱姜。
13
加入番茄沙司，调小火。
14
炒出红油。
15
加生抽，少许老抽。
16
加半碗水。
17
加如图2满调料匙白糖。
18
加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。
19
加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。
20
中小火烧，中间可以翻拌。
21
烧至汤汁浓稠红亮即可。
22
成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。

诗文	糖醋鸡肉丸
释义	食材明细主料鸡肉丸 15个辅料番茄沙司 2大匙葱少许生抽 1大匙老抽少许糖 2满调料匙盐半调料匙清水小半碗姜适量鸡肉丸鸡胸肉约450克蛋清 1个淀粉 3满勺胡椒粉适量盐适量葱姜水 3大匙酸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度糖醋鸡肉丸的做法步骤 1 鸡胸肉洗净。 2 去掉筋膜。 3 绞成鸡蓉。 4 加入一个鸡蛋的蛋清。 5 如图3满勺淀粉，继续搅拌。 6 此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。 7 搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。 8 锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。 9 依次做好所有鸡肉丸。 10 煮到全部浮起，捞出。 11 煮好的鸡肉丸，弹性十足。 12 锅里注油烧热，爆香葱姜。 13 加入番茄沙司，调小火。 14 炒出红油。 15 加生抽，少许老抽。 16 加半碗水。 17 加如图2满调料匙白糖。 18 加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。 19 加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。 20 中小火烧，中间可以翻拌。 21 烧至汤汁浓稠红亮即可。 22 成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	岭南冰花煎饺茄汁豆腐泡芹香泡菜饼富贵金丝虾球上汤马齿苋早餐汤粉团圆果之青果&雪团酸辣土豆丝蒜香豆干五花肉年年有余——满载富荣归麻油肉丝炒年糕我?年糕7 娃娃巧克力棒棒糖回锅肉炒年糕我?年糕8 仙草阁私房菜（大鱼大肉）--腊月二十五（糖醋武昌鱼）炒米清汤海螺面 Cheese cake（电饭锅版）汤包开阳白菜炒年糕我?年糕9 小鱼丝瓜汤年糕我?年糕10 红油牛肉面【照烧鱿鱼酿糯米】日式酱油煮鱼金宝顶蓝莓爆浆马芬蛋糕懒人版手抓羊排千什么什么律的成语千什么什么得的成语千什么什么志的成语千什么什么态的成语千什么什么怪的成语千什么什么恨的成语千什么什么想的成语千什么什么慨的成语千什么什么户的成语千什么什么折的成语千什么什么担的成语千什么什么指的成语千什么什么挪的成语千什么什么换的成语千什么什么掷的成语悠悠荒路行（宋·释文珦）悠悠（宋·丘葵）悠悠（宋·晁说之）悠然五十八（民国末当代初·聂绀弩）悠然亭（宋·赵蕃）悠然亭（明·杨慎）悠然亭（明·陆深）悠然亭（明·黄衷）悠然六十（民国末当代初·聂绀弩）悠然堂和致明绝句（宋·刘子翚）悠然堂（宋·白玉蟾）悠然堂（宋·韩淲）悠然堂（明·唐文凤）悠然斋（宋·洪刍）悠然有赋（当代·陈振家）中华善字经保定古民居学海梯航(远去的先生们) 宋代诗歌选讲(高等学校教材) 中小微企业常见法律实务问答/河北省社会科学普及书系老调经典剧目选编/老调不老系列图书大学语文(修订版高校精品教材) 中文教法论道老调经典唱腔选编/老调不老系列图书上市公司分红行为法律规制/上海黄金交易所博士后工作站文库惶惑的人寻路的文(周作人杂文精选集)(精) 四时之诗(蒙曼品最美唐诗) 胡锡琪图解肝病(疑难肝病临床病理诊断与鉴别诊断)(精) 慢性肾脏病新机制与新方药研究(精) 道路盾构隧道穿越机场设计与施工技术--虹桥综合交通枢纽迎宾三路隧道工程

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糖醋鸡肉丸的做法步骤