正宗糖醋鸡肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉洗净。
2
去掉筋膜。
3
绞成鸡蓉。
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加入一个鸡蛋的蛋清。
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如图3满勺淀粉，继续搅拌。
6
此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。
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搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。
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锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。
9
依次做好所有鸡肉丸。
10
煮到全部浮起，捞出。
11
煮好的鸡肉丸，弹性十足。
12
锅里注油烧热，爆香葱姜。
13
加入番茄沙司，调小火。
14
炒出红油。
15
加生抽，少许老抽。
16
加半碗水。
17
加如图2满调料匙白糖。
18
加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。
19
加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。
20
中小火烧，中间可以翻拌。
21
烧至汤汁浓稠红亮即可。
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成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。

诗文	糖醋鸡肉丸
释义	食材明细主料鸡肉丸 15个辅料番茄沙司 2大匙葱少许生抽 1大匙老抽少许糖 2满调料匙盐半调料匙清水小半碗姜适量鸡肉丸鸡胸肉约450克蛋清 1个淀粉 3满勺胡椒粉适量盐适量葱姜水 3大匙酸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度糖醋鸡肉丸的做法步骤 1 鸡胸肉洗净。 2 去掉筋膜。 3 绞成鸡蓉。 4 加入一个鸡蛋的蛋清。 5 如图3满勺淀粉，继续搅拌。 6 此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。 7 搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。 8 锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。 9 依次做好所有鸡肉丸。 10 煮到全部浮起，捞出。 11 煮好的鸡肉丸，弹性十足。 12 锅里注油烧热，爆香葱姜。 13 加入番茄沙司，调小火。 14 炒出红油。 15 加生抽，少许老抽。 16 加半碗水。 17 加如图2满调料匙白糖。 18 加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。 19 加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。 20 中小火烧，中间可以翻拌。 21 烧至汤汁浓稠红亮即可。 22 成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	清蒸金鲳鱼腊肉炒茶树菇早餐泡菜土豆饼虾仁茭瓜鸡蛋饺什锦熘鱼块烫炒面沙茶酱爆炒三丁沙茶酱爆豆腐沙茶酱爆小鱿鱼紫菜鸡蛋汤家常炒鸡蛋沙茶炒蟹酸梅汤杏酱今年夏天在饮料界c位出道的！竟然是黑糖珍珠撞奶！木耳粉丝包腌咸鸭蛋浪漫玫瑰蒸饺炒方便面清炒冬瓜红果家菜谱之咕咾虾仁快手小炒菜--酱爆土豆片韭菜虾仁肉三鲜饺子三色饺子简单版的手撕鸡悲喜交至悲喜交集悲喜什么什么的成语悲喜兼集悲声什么什么的成语悲声载道悲天什么什么的成语悲天悯人悲天跄地悲恸什么什么的成语悲恸欲绝悲悲什么什么的成语悲悲切切悲悲戚戚悲愁什么什么的成语薄媚第四催拍（宋·董颖）薄媚西子词排遍第九（宋·董颖）薄媚西子词排遍第八（宋·董颖）薄媚（宋·董颖）薄媚（宋·董颖）薄媚（宋·董颖）薄宦（清·方俊）薄山湖二首其一（当代·吴金水）薄山湖二首其二（当代·吴金水）薄帷鉴明月诗（南北朝·张正见）薄幸女士贺双卿，才貌清绝，诗词娟秀，误（清末民国初·张慎仪）薄幸戴溪感旧（清·黄永）薄幸春明寄忆（清·龚鼎孳）薄幸秋岳将以病去湖上留饮寓斋命制此词（清·龚鼎孳）薄幸赋得“水晶帘下看梳头”（清·陈维崧）道路交通标志标线漫画宣传册公共经济学案例/经济学案例教学丛书智慧博客(第13辑励志心儿向着梦想飞翔) 智慧博客(第14辑自然春天的鸟儿为谁歌唱) 智慧博客(第15辑教育希冀乘着帆船起航) 智慧博客(第16辑科学飞向月球的神舟) 智慧博客(第17辑青春摇曳在窗前的风铃) 智慧博客(第18辑幻想给思想插上腾飞的翅膀) 智慧博客(第19辑幸福像花儿一样开放) 智慧博客(第20辑哲理一根会思想的芦苇) 智慧博客(第21辑成长总有一扇门为你打开) 智慧博客(第22辑视野三棱镜下的七彩世界) 智慧博客(第23辑健康让生命洒满温暖的阳光) 智慧博客(第24辑宇宙捕捉太空缥缈的神奇) 海洋里的故事/杨红樱科学童话

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糖醋鸡肉丸的做法步骤