正宗糖醋鸡肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉洗净。
2
去掉筋膜。
3
绞成鸡蓉。
4
加入一个鸡蛋的蛋清。
5
如图3满勺淀粉，继续搅拌。
6
此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。
7
搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。
8
锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。
9
依次做好所有鸡肉丸。
10
煮到全部浮起，捞出。
11
煮好的鸡肉丸，弹性十足。
12
锅里注油烧热，爆香葱姜。
13
加入番茄沙司，调小火。
14
炒出红油。
15
加生抽，少许老抽。
16
加半碗水。
17
加如图2满调料匙白糖。
18
加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。
19
加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。
20
中小火烧，中间可以翻拌。
21
烧至汤汁浓稠红亮即可。
22
成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。

诗文	糖醋鸡肉丸
释义	食材明细主料鸡肉丸 15个辅料番茄沙司 2大匙葱少许生抽 1大匙老抽少许糖 2满调料匙盐半调料匙清水小半碗姜适量鸡肉丸鸡胸肉约450克蛋清 1个淀粉 3满勺胡椒粉适量盐适量葱姜水 3大匙酸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度糖醋鸡肉丸的做法步骤 1 鸡胸肉洗净。 2 去掉筋膜。 3 绞成鸡蓉。 4 加入一个鸡蛋的蛋清。 5 如图3满勺淀粉，继续搅拌。 6 此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。 7 搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。 8 锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。 9 依次做好所有鸡肉丸。 10 煮到全部浮起，捞出。 11 煮好的鸡肉丸，弹性十足。 12 锅里注油烧热，爆香葱姜。 13 加入番茄沙司，调小火。 14 炒出红油。 15 加生抽，少许老抽。 16 加半碗水。 17 加如图2满调料匙白糖。 18 加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。 19 加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。 20 中小火烧，中间可以翻拌。 21 烧至汤汁浓稠红亮即可。 22 成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	自制蛋黄沙拉酱胡萝卜荷兰豆炒腐竹牛肉炖木瓜地瓜烙紫甘蓝饭团咖喱牛肉橙子蛋糕营养减脂饭团大葱大酱拌米饭电饭锅焖土豆饭烧椒皮蛋炝炒小青菜麻婆豆腐乾隆白菜手撕香菜卤牛肉家常菜之——凉拌笋丝炸苹果圈简易版黄焖鸡农家煎饼卷菜虾皮炒菜梗家常味西红柿疙瘩汤腊味萝卜糕砂糖橘香蕉奶昔蟹味菇油豆腐花菜五香茶叶蛋蹉什么岁什么的成语蹉什么日什么的成语蹉什么时什么的成语蹉什么自什么的成语蹉跎什么什么的成语蹉跎仕路蹉跎岁月蹉跎日月蹉跎时日蹉跎自误蹊什么什么牛的成语蹊什么夺什么的成语蹊田什么什么的成语蹊田夺牛蹐什么什么天的成语买剑（宋·张炜）买地词（唐·施肩吾）买坟（明·释函是）买坡塘/摸鱼儿和李玉田韵（宋·无名氏）买太湖石（唐·姚合）买妾言（元·陆仁）买妾言（元末明初·杨维桢）买妾词（明·王彦泓）买宅（清末近现代初·郑孝胥）买小舟来往湘上有作（清·蒋本生）买屐（宋·陆游）买山吟（唐·于鹄）买山石航海有怀故园（宋·许及之）买山（宋·刘煇）买山（宋·王十朋）农产品质量安全法律制度研究/中国农村政策研究哲学社会科学创新基地系列丛书外资银行--进入与监管(理论及基于中国市场的实证)/中国社会科学院金融研究所博库计算机网络技术基础及应用(21世纪高等学校精品规划教材)/计算机网络与通信系列我所爱的香港/林夕珍藏系列 Java程序设计实用教程(21世纪高等院校规划教材) Java程序设计实训指导(软件职业技术学院十一五规划教材) 空间钢结构APDL参数化计算与分析/万水ANSYS技术丛书常用工具软件实用教程(第2版21世纪高职高专新概念规划教材) 计算机应用基础上机指导与习题集(21世纪高职高专规划教材) Flash8动画技能实训(高等院校精品规划教材) ASP.NET3.5动态网站设计教程(高等院校精品规划教材) 实用数据结构与算法设计(普通高等教育十一五精品规划教材) 画说植物品格/全国中小学美育丛书元代地方精英与基层社会--以江南地区为中心/基层社会与国家权力研究丛书吴小如手录宋词/吴小如艺术丛书

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糖醋鸡肉丸的做法步骤