正宗糖醋鸡肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉洗净。
2
去掉筋膜。
3
绞成鸡蓉。
4
加入一个鸡蛋的蛋清。
5
如图3满勺淀粉，继续搅拌。
6
此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。
7
搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。
8
锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。
9
依次做好所有鸡肉丸。
10
煮到全部浮起，捞出。
11
煮好的鸡肉丸，弹性十足。
12
锅里注油烧热，爆香葱姜。
13
加入番茄沙司，调小火。
14
炒出红油。
15
加生抽，少许老抽。
16
加半碗水。
17
加如图2满调料匙白糖。
18
加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。
19
加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。
20
中小火烧，中间可以翻拌。
21
烧至汤汁浓稠红亮即可。
22
成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。

诗文	糖醋鸡肉丸
释义	食材明细主料鸡肉丸 15个辅料番茄沙司 2大匙葱少许生抽 1大匙老抽少许糖 2满调料匙盐半调料匙清水小半碗姜适量鸡肉丸鸡胸肉约450克蛋清 1个淀粉 3满勺胡椒粉适量盐适量葱姜水 3大匙酸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度糖醋鸡肉丸的做法步骤 1 鸡胸肉洗净。 2 去掉筋膜。 3 绞成鸡蓉。 4 加入一个鸡蛋的蛋清。 5 如图3满勺淀粉，继续搅拌。 6 此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。 7 搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。 8 锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。 9 依次做好所有鸡肉丸。 10 煮到全部浮起，捞出。 11 煮好的鸡肉丸，弹性十足。 12 锅里注油烧热，爆香葱姜。 13 加入番茄沙司，调小火。 14 炒出红油。 15 加生抽，少许老抽。 16 加半碗水。 17 加如图2满调料匙白糖。 18 加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。 19 加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。 20 中小火烧，中间可以翻拌。 21 烧至汤汁浓稠红亮即可。 22 成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	绿豆冰块烧仙草蔬菜鸡汤白糖冰棒水炒羊肉凉拌西瓜天葵桂圆银耳莲子羹肉酱意面蒜香红烧鳝鱼什锦菜饼干煸青椒豆腐酸辣荞麦面红豆南瓜甜汤肉酱杂蔬盖浇饭微波炉也能煮西米-————————【珍珠奶茶】【清炒荷兰豆】大排档美味-————————【香辣小龙虾】葱香鲫鱼扣肉童趣咸香芝麻饼干拥有幸福味道的“蕃瓜鱼头汤” 炝炒萝卜丝烧冬瓜煮大枣牛奶营养美味------宫保鸡丁 Dear John letter dearly dearly beloved dearly departed dear me Dear me Dear me dearness dear one dear ones Dear Sir dearth deary death death angel 开元寺飞来柏（清·许赓皞）开元寺（唐·李绅）开元寺（宋·刘敞）开元寺（明·李梦阳）开元寺（金·赵秉文）开元广寒词（宋·武衍）开元晓钟（明·邹衍中）开元暮归（宋·陆游）开元杂题七首杂伎（唐·陆龟蒙）开元杂题七首汤泉（唐·陆龟蒙）开元杂题七首照夜白（唐·陆龟蒙）开元杂题七首玉龙子（唐·陆龟蒙）开元杂题七首绣岭宫（唐·陆龟蒙）开元杂题七首舞马（唐·陆龟蒙）开元杂题七首雪衣女（唐·陆龟蒙）神秘的发烧/译文通俗小说汉堡剧评制作你的网页养猫的要诀/101好日子丛书驯狗要诀/101好日子丛书合唱指挥卷(跟我学唱歌) 珍妮姑娘(世界文学名著普及本) 笑面人(世界文学名著普及本) 蕾蒙娜/译文通俗小说卢宫秘史/译文通俗小说高尔夫球入门要诀/101好日子丛书心理学词典(精) 流亡曲(雷马克文集) 健康怀孕要诀/101好日子丛书跟我学小提琴

食材明细

糖醋鸡肉丸的做法步骤