正宗糖醋鸡肉丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡胸肉洗净。
2
去掉筋膜。
3
绞成鸡蓉。
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加入一个鸡蛋的蛋清。
5
如图3满勺淀粉，继续搅拌。
6
此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。
7
搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。
8
锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。
9
依次做好所有鸡肉丸。
10
煮到全部浮起，捞出。
11
煮好的鸡肉丸，弹性十足。
12
锅里注油烧热，爆香葱姜。
13
加入番茄沙司，调小火。
14
炒出红油。
15
加生抽，少许老抽。
16
加半碗水。
17
加如图2满调料匙白糖。
18
加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。
19
加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。
20
中小火烧，中间可以翻拌。
21
烧至汤汁浓稠红亮即可。
22
成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。

诗文	糖醋鸡肉丸
释义	食材明细主料鸡肉丸 15个辅料番茄沙司 2大匙葱少许生抽 1大匙老抽少许糖 2满调料匙盐半调料匙清水小半碗姜适量鸡肉丸鸡胸肉约450克蛋清 1个淀粉 3满勺胡椒粉适量盐适量葱姜水 3大匙酸甜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度糖醋鸡肉丸的做法步骤 1 鸡胸肉洗净。 2 去掉筋膜。 3 绞成鸡蓉。 4 加入一个鸡蛋的蛋清。 5 如图3满勺淀粉，继续搅拌。 6 此时鸡肉已经很细腻了，加入胡椒粉、盐、3大匙葱姜水继续搅拌。 7 搅拌好的鸡肉泥光滑细腻，取出肉泥，我又摔打了大约100下，让肉泥更加有弹性。 8 锅里多加些水，大火烧至边缘冒小泡，调小火，左手抓一把肉泥，从虎口处挤出，右手用小勺取下肉丸，放入水里。 9 依次做好所有鸡肉丸。 10 煮到全部浮起，捞出。 11 煮好的鸡肉丸，弹性十足。 12 锅里注油烧热，爆香葱姜。 13 加入番茄沙司，调小火。 14 炒出红油。 15 加生抽，少许老抽。 16 加半碗水。 17 加如图2满调料匙白糖。 18 加盐，煮开尝尝味道，调成酸甜口。 19 加入刚刚煮好的一半肉丸(15个)。 20 中小火烧，中间可以翻拌。 21 烧至汤汁浓稠红亮即可。 22 成品，肉丸本身颜色较浅，最后浇上汤汁特别漂亮，红亮有光泽，口感酸酸甜甜有弹性。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
随便看	蜂蜜柠檬冰榨菜煎蛋可乐鸡翅根尖椒炒鸡蛋鱼香豆腐肉皮冻女士最爱—红烧冬瓜苦瓜洋葱炒鸡蛋炸芋头条白切猪肚韭菜鸡蛋饼丝瓜豆皮火腿汤鲜虾土豆泥饭团爆炒蒜苔小鱿鱼花生杏仁酥红烧肉末茄子快手肉末茄子 12个月以上辅食奶酪紫米菠菜包营养豆浆，细腻丝滑，比外面买的豆浆好喝100倍！水晶肉（冰肉）韭菜烧豆腐丨简单下饭比吃红烧肉还过瘾！！！红烧豆腐紫甘蓝豆角蒸面条 9个月以上辅食土豆肉松饼干节瓜杂素 switching locomotive switchman switch off switch on switch over switchover switchover switch-over switch over switch-over switch to switch to doing switch with Switzerland swivel 送客（金·周昂）送客（金·王仲通）送宣上人游方（宋·李之仪）送宣书记并寄其兄昙才二公（宋·陆游）送宣使蒋槃归寄江西省郎中颜希古（元·吴当）送宣使趋省（元·张伯淳）送宣十判官之平阳（元末明初·王祎）送宣古木（元·萨都剌）送宣城罗教授赴攸州（元·宋褧）送宣城路录事（唐·韦应物）送宣孺摄邑古郫（宋·李流谦）送宣宗禹保宁军掌书记（宋·楼钥）送宣尊师醮毕归越（唐·刘长卿）送宣州丘判官（唐末宋初·徐铉）送宣州周录事（唐·韦应物）妇女权益(权益篇)/百姓法律一点通丛书民族双雄墨宝(岳飞墨宝) 微软讼案国际知识系列(上下)/新世纪干部书库养生保健长寿500法电机绕组手册健康水果餐(名厨系列) 创新水果餐(名厨系列) 工资(劳动篇)/百姓法律一点通丛书中华人民共和国合同法与国内外有关合同规定条文对照公证案例选编新编厨师培训教材酒店中餐菜品设计香醇咖啡/酒吧实用技术丛书律师金融业务

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糖醋鸡肉丸的做法步骤