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诗文
自制叉烧肠粉
释义
食材明细
主料
自制叉烧
适量
肠粉预拌粉
260g
清水
520g
鸡蛋
1个
辅料
酱油
适量
油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
自制叉烧肠粉的做法步骤
1
自制叉烧切碎,备用。
2
预拌粉1包,260g。
3
和520的清水混合。
4
模具里刷一层玉米油。
5
倒入粉浆,来回抖动一下,使粉浆分布均匀。
6
撒上叉烧肉和香葱。再抖动一下。
7
上蒸箱,3分钟取出。
8
从中间划开。
9
卷起(这是加了鸡蛋的那盘)颜色更漂亮。
10
中间再切一刀,摆盘。
11
???。
12
淋点酱油。
13
夹起来,软软的,看着都知道好吃。
14
配点辣椒酱,更棒。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 粤菜
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更新时间:2025/6/23 16:58:34